Lão nông miền Tây thu chục tỷ mỗi năm từ trứng phới đóng lon xuất khẩu - VnExpress Kinh Doanh

Từ một số chục nghìn con chim cút đẻ lúc đầu, và từng có lúc thua lỗ tiền tỷ chỉ vì cố gắng nuôi cun cút tinh khiết, tới nay, nông trại của ông Trần Nguyễn Biển ở Châu Thành, Tiền Giang đã có cả trăm nghìn con được nuôi theo trật tự an toàn sinh vật học trong chuỗi hệ thống chuồng trại tân tiến, hạn giễu cợt tối đa sử dụng thuốc kháng sinh. Hàng ngày, thức uống, nước uống cho anh em cút đều được ghi chép chu đáo trong sổ sách; việc phòng bệnh cho đồng minh tếch được thi hành bằng các loại kháng sinh sinh học được chiết xuất trong khoảng vài loài thực vật.

Ngoài cung ứng trứng phới cho hoạt động mua bán nội địa, ông Đại dương còn phối hợp với Công ty CP Rau quả Tiền Giang xuất sang Nhật Bản hơn 20 triệu trứng tếch đóng lon (sản xuất), với giá cao hơn hoạt động mua bán trong nước khoảng 20%. Ông cho nhân thức tiêu chuẩn phía Nhật Bạn dạng đặt ra rất nghiêm ngặt về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Cách thức trứng phải đẹp, trứng phắn sau khi luộc kết thúc lòng đỏ phải nằm giữa trứng, thay vì nằm lệch một bên như ta thường thấy. Trứng tuyệt đối không có dư lượng kháng sinh, trứng đóng lon sau khi tạo dựng ra dùng lòng đỏ không được có màng màu đen...

Trứng cút đóng lon xuất khẩu của ông Nguyễn Đại dương có giá cao hơn hoạt động mua bán nội địa 20%.

Hiện yêu cầu nhập cảng trứng phắn đóng lon của Nhật Bạn dạng rất lớn. Dĩ nhiên, miền Tây hiện nay chỉ mới có trang trại của tông Biển chứng nhận xuất trứng cút đóng lon sang thị trường này. Tuy vậy, việc trứng cút đóng gói ở Việt Nam đã xâm nhập được thị trường khó chịu như Nhật Bạn dạng, thì coi như đã có “giấy thông hành” xuất khẩu sang hoạt động mua bán các nước khác cho dòng item này.

"Trước đây, tôi cũng nuôi tự phát như phần lớn các hộ dân cày khác, chuỗi hệ thống chuồng trại đơn giản nên hiệu quả không cao. Cho nên, tôi đã mua tòi, đọc các tài liệu trên mạng và học tập trải nghiệm phổ quát nơi cách làm trang trại khép kì lạ. Trải qua nhiều thất bại, giờ tôi đã chắc tay nghề và chuẩn bị san sớt để giúp những nông dân khác không gặp phải thất bại của tôi", ông Đại dương nói và san sẻ, với tếch, cần bảo đảm nhiệt độ trại nuôi luôn định hình trong khoảng 30 độ C, giữ vệ sinh chuồng sạch sẽ. Để hạn chế giễu rủi ro, cần phòng ngừa dịch bệnh ngay trong khoảng khâu con giống. Ông Biển đã sáng chế giễu ra kiểu chuồng hoàn toàn mới bằng sắt, các ô chuồng được hàn bằng kim loại ghép lại với nhau thành một hệ thống nối dài. Sáng chế giễu này đã được Cục Chiếm hữu trí óc vietnam thừa nhận kiểu dáng chuồng nuôi kĩ nghệ năm 2009, với ưu điểm gọn gàng, dành dụm diện tích, thoáng mát, có chuỗi hệ thống nước uống tự động và khác lạ là hệ thống máng ăn hạn giễu cợt cám rơi vãi. song song, kiểu chuồng trại này cũng có thể vận dụng ở rộng rãi địa phương trên cả nước.

Ăn uống của cút là một trong những nhân tố quyết định chiến thắng hay thất bại của trang trại chăn nuôi. Tùy theo từng vùng, miền và trải nghiệm của mỗi người, giải khát cho cun cút có thể được bổ sung một vài vi lượng quan trọng khác biệt để cút đẻ trứng sai. Hiện lão nông này nuôi 100.000 con cun cút trên diện tích 6.000m2 đất, mỗi ngày xuất bán trên 100.000 trứng. chậm tiến độ là chưa kể lượng trứng trong khoảng các trại phới vệ tinh, đóng gói theo đơn đặt hàng của ông.

Theo ông Hồ, cút có thời gian sinh trưởng rất ngắn, trưởng thành và cho sinh sản chỉ sau 45-50 ngày tuổi. Thời điểm cho trứng kéo dài trong khoảng 8-9 bốn tuần thì phải thay cộng đồng cút mới. Nếu đầu cơ bài bạn dạng một chuồng trại có sức chứa 20.000 con tếch tốn khoảng 500 triệu tiền việt, gồm chuồng trại, bánh kẹo, giống, kỹ thuật. Nếu lấy trứng liên tiếp 8 bốn tuần mới xong xuôi một chu kỳ, thì mỗi 04 tuần nông trại của ông đạt thu nhập trên dưới 1 tỷ đồng. Hiện ông Đại dương có khoảng 20 trại phới vệ tinh. Hộ nuôi chí ít khoảng 5.000 con, rộng rãi thì một số chục nghìn con. Ngoài việc hỗ trợ về khoa học nuôi, bao tiêu vật phẩm, các trại phắn vệ tinh sẽ được ông trợ vốn.

Kể về thời điểm nếm trải thất bại, ông Biển cho nhân thức, giữa năm 2010, các đối tác Nhật đã đến trang trại của ông tò mò các điều kiện chăn nuôi, kỹ năng đáp ứng, VSATTP... để ký hợp đồng nhập khẩu trứng cút đóng gói. Để đáp ứng nhu cầu của đối tác làm ăn, ông đã đầu tư thêm chuồng trại theo mô phỏng công nghiệp khép độc đáo, đáp ứng đúng thứ tự chăn nuôi bình an sinh học. Với ăn uống cho phắn, ông phải đặt hàng riêng, tuyệt đối không kháng sinh.

Kết quả là, khi cắt kháng sinh, cắt rộng rãi thứ thuốc phòng bệnh, chim cút lăn ra chết hàng loạt vì bệnh tật. Chết bằng hữu này, ông gây bạn bè khác, lại chết như ngả rạ. Có thời điểm, phới chết phổ thông đến mức phải huy động nhân công chôn, khử trùng. Lão nông này phải cầu cứu những chuyên gia chăn nuôi. Rât may là đến khi đứt vốn đến tiền tỷ, bầy đàn chim cút sạch mở màn sống khỏe.

"Hiện nay mà cho kháng sinh vô bánh kẹo, nước uống, có khi nó lại sốc không chịu. Người Nhật họ trọng chữ tín. Khi thấy mình quyết tâm nuôi cun cút tinh khiết, họ ủng hộ hết chính mình", ông Biển nói.

Mỗi ngày, trang trại Nguyễn Biển chuyển giao trứng cun cút cho nhà máy để sản xuất thành hộp trứng phới sản phẩm hoàn chỉnh. Sau đó, nhà máy giao lại cho nông trại để xuất trực tiếp cho đối tác làm ăn Nhật Bản với số lượng 1.000 hộp trứng chim cút sản phẩm một hôm mai. Mỗi hộp có trọng lượng  từ 200 đến 250 gram, tương đương 10-20 trứng cun cút một hộp.

Theo Dân Việt

Xem thêm: Máy bơm tăng áp