Bộ trưởng Trương Minh Tuấn: Cần xóa tan lo âu từ vụ arsen trong nước mắm - VnExpress

- Hội Tiêu chuẩn và Kiểm soát an ninh người tiêu dùng (Vinastas) vừa thông báo tin tức về 67% mẫu nước mắm do Hội này dò hỏi bị nhiễm arsen vượt mức chuẩn y. Bộ trưởng kiếm được xét như thế nào về sự kiện này?

- Tôi cho rằng, đây là một sự cố truyền thông. Tôi theo dõi rất kỹ. Đầu tiên cần xem xét nội dung lấp lửng được Vinastas thông báo. Họ nêu: “khoảng 67% mẫu không đạt tiêu chí arsen tổng theo qui định của Bộ Y tế. Đương nhiên khi thí nghiệm 20 mẫu trong số các mẫu khảo sát có arsen tổng vượt ngưỡng luật pháp thì đều không nhận thấy arsen vô cơ”.

Bộ trưởng Bộ Thông tin và Truyền thông Trương Minh Tuấn: Sẽ đòi hỏi dò xét khiến rõ có hay không việc công bố tin tức lập lờ về hàm lược Arsan trong nước mắm.

Tuy thế, họ chẳng phải giải thích giữa nhì loại arsen hữu cơ và vô cơ loại nào độc hại, loại nào không độc hại, để liền đó kết luận: “Theo qui định QCVN 8-2:2011/BYT, hàm lượng arsen (nhân ngôn) chuẩn y có trong item nước chấm tối đa là 1,0 mg/l. Đương nhiên kết quả thử nghiệm arsen tổng cho thấy 101/150 mẫu dò la (chiếm hữu 67,33%) không đạt qui định của QCVN này”. Họ còn thể hiện sự quan trọng, “các mẫu nước mắm có độ đạm càng cao, tỷ trọng mẫu có hàm lượng arsen tổng vượt ngưỡng quy định càng tăng”, nhằm ám chỉ độc hại của nước mắm truyền thống.

Bạn nào cũng biết thạch tín là một chất cực độc, thường được sử dụng khiến cho thuốc diệt chuột, nên sự lo âu, hoang mang với nước mắm bao trùm người tiêu xài. Nếu không xóa tan nỗi lúng túng này thì ngành nghề đóng gói nước mắm truyền thống đứng trước nguy cơ vỡ nợ hàng loạt.

Quy chuẩn nêu trên được ban hành theo Thông tư số 02/2011 của Bộ Y tế, “giới hạn lượng ăn tham gia hàng tuần có thể hài lòng tạm bợ thời” tính theo mg/kg thể trọng với 6 thứ kim khí nặng, trong đó có arsen, nhưng bản Quy chuẩn ghi rõ là tính theo arsen vô sinh, trong khoảng đó luật pháp giới hạn ô nhiễm 6 thứ kim loại nặng trong thực phẩm, giới hạn arsen nội địa chấm là 1mg/l. Như vậy là không có qui định về arsen hữu cơ hay “arsen tổng” như Vinastas tự đặt ra.

Arsen vô sinh mới chính là nhân ngôn độc hại, còn arsen hữu cơ là chất sống sót tự nhiên trong hải sản hay các nguyên liệu khiến nước chấm, không độc hại với cơ thể loài người, vì vậy mà không luật pháp giới hạn. Giả dụ chân thực, Vinatas phải thông báo các mẫu nước mắm được thăm dò không nhiễm nhân ngôn theo QCVN 8-2:2011/BYT mới đúng mực.

- Vậy Bộ trưởng đánh giá nguyên do gì dẫn tới những thông báo mập mờ nêu trên?

- Một thông tin can hệ tới tâm trạng store chục triệu người tiêu xài và công ăn việc làm của hàng trăm nghìn người... lại được báo cáo một bí quyết cẩu thả không giữ vững. Còn việc có hay không sự hòa hợp tạo chiến dịch truyền thông lấy người tiêu dùng khiến “con tin”, nhằm làm lợi cho doanh nghiệp này gây hại cho công ty khác lại là nhân tố khác. Theo tôi, đó không chỉ là sự ác độc mà còn vi phạm quy định.

Nghi vấn liệu có người nào đó đứng sau điều khiển sự tùy luôn tiện của người lên tiếng thông tin và truyền thông, các công ty chức năng sẽ điều tra làm rõ. 

- Một số nhà chuyên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm đã công bố khẳng định sự vô hại của arsen hữu cơ.  Ông nhìn kiếm được việc tin tức đang đảo chiều như thế nào?

- Như tôi đã nói, nếu việc đưa thông tin lúc đầu đó không cẩu thả hoặc cố tình bẻ cong sự thực thì đã không có sự lan truyền nguy hại tương tự. Sự phản chưng của các nhà chuyên ngành và những bài phân tách trái lại sau đó của vài báo, với công chúng chỉ là tranh luận, “phản biện”. Đúng sai chưa ngã ngũ, cho nên không đủ tính năng đảo ngược thông tin.

Dù sai phạm đã thấy như tôi nói ở trên, nhưng công ty Nhà nước có can dự cần dò la khiến rõ động cơ, truy vấn ra sự hòa hợp, xác định chừng sai phép và hậu quả để xử lý nghiêm minh và thông báo nhất tề trên các phương tiện thông tin đại chúng. Chỉ khi ấy mới thực thụ xóa tan được nỗi hoang mang, sốt ruột của người địa phương, mới cứu được ngành nghề chế biến nước mắm truyền thống thoát khỏi cơn điêu đứng.

- Nhiều người nghĩ là đang có “cuộc chiến” giữa các tổ chức đóng gói nước mắm kĩ nghệ và truyền thống, kéo theo cả một phòng ban giới truyền thông. Bộ trưởng có quan niệm gì về chuyện này?

- Tôi cũng nghe tương tự, nhưng không nên kết luận tùy tiện thể. Nước mắm công nghiệp hay nước mắm truyền thống, nếu như bảo đảm những vấn đề kiện về ANVSTP, đều là những sản phẩm hàng hóa hợp pháp, phục vụ những khẩu vị khác biệt của người tiêu xài.

Các doanh nghiệp có quyền cạnh tranh lành mạnh để tạo ra trong khuôn khổ của Luật Cạnh tranh. Cũng như với các sản phẩm khác, việc tin tức trung thực, khách quan về chất lượng nước mắm kĩ nghệ hay nước mắm truyền thống là điều phổ biến của báo chí, không nên diễn dịch. Các nhà báo chính trực khen bạn nào thì khen đúng, chê ai thì chê đúng. Các bạn có thể im tâm, công chúng không bao giờ nhầm lẫn, công ty quản lý tạp chí cũng không nhầm lẫn.

Bộ Tin tức và Truyền thông đang phối thích hợp với các cơ quan chủ yếu tin báo quyết làm trong sáng đội ngũ những người khiến cho báo để kiểm soát an ninh sự trong trắng và niềm tự hào của nhóm những người khiến cho báo chân chính, trong đó có việc loại bỏ những trường phù hợp lạm dụng quyền tự do báo chí, tiếp tay cho các thủ đoạn khó khăn không lành mạnh của một bộ phận đơn vị hoặc dịch vụ các “đội ngũ ích lợi” một cách phi pháp.

Kỳ Duyên

Xem thêm: Máy bơm tăng áp